3年如一日,天天做早餐,这样的早餐很温暖,家人一直很喜欢!
3年如一日,天天做早餐,这样的早餐很温暖,家人一直很喜欢! 我家小朋友快7岁了,从她上幼儿园起我就坚持做早餐,转眼也有3年多的时间了。尤其是最近一年半的时间里,我更是天天做早餐,这样不仅孩子吃得更营养,大人也吃的更舒坦。而且在家吃早餐也改掉了全家人早上赖床的坏习惯,生活更有规律了。 早餐是美好一天的开始,所以周日的晚上又来给大家分享我的早餐日记了,希望你喜欢。未来一周都要好好爱自己呀! 【柴米饭饭 and 甜小七的早餐日记】2019.4.15,周一。今日早餐:胡萝卜鲜肉包、大米麦仁粥、黄瓜鸡蛋丝。 新的一周开始了,今天天气很好,一定又是美好的一天。麦仁粥是电饭煲预约的,早上直接喝就可以,非常方便。早上现做包子比较费时间,我是昨晚揉好面放冰箱,肉馅也绞好,早上只需要把肉馅、胡萝卜、粉条放在一起调成馅料,然后包包子,还是非常快的。蒸包子的同时就把黄瓜鸡蛋丝拌好了,7点准时开饭。 黄瓜鸡蛋丝做法:1,黄瓜去皮洗净,切成小一点的滚刀块。2,把切好的黄瓜倒入大碗内,加少许盐翻拌均匀后腌制8~10分钟。3,空碗内打入两个鸡蛋搅散,然后平底锅烧热后在锅底刷上一层油,再把鸡蛋液倒入锅内,把鸡蛋液摇匀,做成薄薄的鸡蛋饼。4,把煎好的鸡蛋饼切成细丝。5,黄瓜腌好后把腌出的黄瓜水倒掉,把切好的鸡蛋丝和黄瓜倒在一起,然后加入生抽、香醋、白糖、香油和少许凉白开调味,拌均匀就可以了。早上吃就不要放蒜了。 【柴米饭饭 and 甜小七的早餐日记】2019.4.16,周二。今日早餐:发面小饼、煮鸡蛋、牛奶、牛肉黄瓜胡萝卜拼。 昨晚和好的面放冰箱冷藏,牛肉也是昨晚卤的,所以今早早餐做起来很快。先把面团分成小面团,擀成小饼,盖上保鲜膜醒面5分钟,然后把鸡蛋煮上,再把牛肉、黄瓜和胡萝卜切好,还准备了番茄酱蘸着吃。最后烙好饼,倒上牛奶,就可以开饭了! 卤牛肉的做法:1,牛肉要买牛腱子肉,先用清水浸泡1个小时,把血水泡出来牛肉不会有腥味。2,然后把牛肉冷水下锅,焯水2分钟,这样进一步清理牛肉里面的血水,这一步也是去腥。3,把焯水后的牛肉放入砂锅内,加入没过牛肉的清水,再加入盐、生抽、老抽、料酒、姜片、大葱、八角、香叶、花椒、桂皮,这些调味料。大火烧开,盖上锅盖小火焖煮一个小时。4,一个小时后关火,不要把牛肉捞出,让牛肉在汤内泡上几个小时,这样更入味。我是晚上煮的,泡了整整一夜,非常入味。 【柴米饭饭 and