肉末过瘾吃法， 好吃不油腻，上桌扫光
蒜苔炒肉末
用料
蒜苔350克、前腿肉100克、红尖椒1个、姜2片、蒜2瓣、盐2克、鸡精1克、生抽1勺、胡椒粉2克
做法
前腿肉去皮后切小块，加胡椒粉、生抽、花生油剁成肉末。
2.蒜苔洗净沥干水份，切成小段。
3.姜切末、蒜切末、红尖椒切小丁。
4.将肉末放入锅内炒散,再加入姜末、蒜末炒香。
5.加入蒜苔、红椒丁大火翻炒几下至断生,最后调入盐和鸡精炒入味即可。
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3年如一日，天天做早餐，这样的早餐很温暖，家人一直很喜欢！
3年如一日，天天做早餐，这样的早餐很温暖，家人一直很喜欢！ 我家小朋友快7岁了，从她上幼儿园起我就坚持做早餐，转眼也有3年多的时间了。尤其是最近一年半的时间里，我更是天天做早餐，这样不仅孩子吃得更营养，大人也吃的更舒坦。而且在家吃早餐也改掉了全家人早上赖床的坏习惯，生活更有规律了。 早餐是美好一天的开始，所以周日的晚上又来给大家分享我的早餐日记了，希望你喜欢。未来一周都要好好爱自己呀！ 【柴米饭饭 and 甜小七的早餐日记】2019.4.15，周一。今日早餐：胡萝卜鲜肉包、大米麦仁粥、黄瓜鸡蛋丝。 新的一周开始了，今天天气很好，一定又是美好的一天。麦仁粥是电饭煲预约的，早上直接喝就可以，非常方便。早上现做包子比较费时间，我是昨晚揉好面放冰箱，肉馅也绞好，早上只需要把肉馅、胡萝卜、粉条放在一起调成馅料，然后包包子，还是非常快的。蒸包子的同时就把黄瓜鸡蛋丝拌好了，7点准时开饭。 黄瓜鸡蛋丝做法：1，黄瓜去皮洗净，切成小一点的滚刀块。2，把切好的黄瓜倒入大碗内，加少许盐翻拌均匀后腌制8~10分钟。3，空碗内打入两个鸡蛋搅散，然后平底锅烧热后在锅底刷上一层油，再把鸡蛋液倒入锅内，把鸡蛋液摇匀，做成薄薄的鸡蛋饼。4，把煎好的鸡蛋饼切成细丝。5，黄瓜腌好后把腌出的黄瓜水倒掉，把切好的鸡蛋丝和黄瓜倒在一起，然后加入生抽、香醋、白糖、香油和少许凉白开调味，拌均匀就可以了。早上吃就不要放蒜了。 【柴米饭饭 and 甜小七的早餐日记】2019.4.16，周二。今日早餐：发面小饼、煮鸡蛋、牛奶、牛肉黄瓜胡萝卜拼。 昨晚和好的面放冰箱冷藏，牛肉也是昨晚卤的，所以今早早餐做起来很快。先把面团分成小面团，擀成小饼，盖上保鲜膜醒面5分钟，然后把鸡蛋煮上，再把牛肉、黄瓜和胡萝卜切好，还准备了番茄酱蘸着吃。最后烙好饼，倒上牛奶，就可以开饭了！ 卤牛肉的做法：1，牛肉要买牛腱子肉，先用清水浸泡1个小时，把血水泡出来牛肉不会有腥味。2，然后把牛肉冷水下锅，焯水2分钟，这样进一步清理牛肉里面的血水，这一步也是去腥。3，把焯水后的牛肉放入砂锅内，加入没过牛肉的清水，再加入盐、生抽、老抽、料酒、姜片、大葱、八角、香叶、花椒、桂皮，这些调味料。大火烧开，盖上锅盖小火焖煮一个小时。4，一个小时后关火，不要把牛肉捞出，让牛肉在汤内泡上几个小时，这样更入味。我是晚上煮的，泡了整整一夜，非常入味。 【柴米饭饭 and
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